Resep BlackForest RollCake, Menggugah Selera

Bolu - 1 February 2021, By admin

BlackForest RollCake

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah BlackForest RollCake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat BlackForest RollCake menggunakan 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan BlackForest RollCake:

  1. Siapkan kuning telur.
  2. Ambil Putih telur.
  3. Ambil gula pasir halus.
  4. Ambil air/susu uht.
  5. Siapkan emulsier (Bp/Tbm).
  6. Sediakan Tepung terigu protein sedang (segitugabiru).
  7. Sediakan baking powder.
  8. Sediakan margarin (boleh dimix dgn butter) lelehkan.
  9. Gunakan tepung meizena.
  10. Ambil Cokelat bubuk kualitas bagus.
  11. Ambil perisa moca/dark coklat.
  12. Siapkan Pelengkap : whipe cream, selai blueberry/strawberry/ darkcooking cokelat serut untuk hiasan.

Cara membuat BlackForest RollCake sebenarnya serupa dengan pembuatan BlackForest RollCake pada umumnya. Namun perbedaan dari BlackForest RollCake terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat BlackForest RollCake ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal BlackForest RollCake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita.

Langkah-langkah membuat BlackForest RollCake:

  1. Olesi loyang dgn mentega dan alasi dgn kertas roti..
  2. Lelehhkan margarin diatas api kecil dan diamkan agar dingin..
  3. Masukkan dlm wadah putih telur dan kuning telur, emulsier, air/susu cair dan gula,kocok dgn mixer sampai benar2 mengembang dan halus..
  4. Masukkan perisa darkcokelat/moca aduk rata..
  5. Masukkan campuran tepung terigu, cokelat, baking powder, meizena yg sudah diayak secara bertahap di aduk sampai merata. (Mixer dgn kecepatan paling rendah/spantula).
  6. Masukkan sedikit sedikit margarin cair dengan spantula degn cara bolak balik secara perlahan sampai tercampur rata..
  7. Masukkan ke loyang dan panggang dgn suhu 190 darcel kurleb 20 menit. Angkat.
  8. Setelah cake matang dan dibersihkan dr kertas roti, balikan kuenya hangat2, kerat2 dgn pisau agar pas digulung tdk pecah. Beri selai sesuai selera dan gulung, diamkan sampai bener2 dingin dlm posisi gulungan..
  9. Setelah dingin, oleskan whipe cream dipermukaan kue. Dan taburi atasnya dgn dark cokelat serut. Potong2 sesuai selera dan sajikan..

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari BlackForest RollCake, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan blackforest rollcake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan BlackForest RollCake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep BlackForest RollCake, Menggugah Selera | admin | 4.5